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日本全国のラーメンをお取り寄せ

日本全国のラーメンをお取り寄せ

日本各地のラーメンを「ご当地ラーメン」と言いますが、同じ地方でも少しずつ違いがあって、たくさんの種類があります。
例えば、北海道は旭川と札幌で違いがあります。

 

旭川は麺の水の量が少なめの「少加水麺」で、細めの縮れ麺。
スープは豚骨プラス煮干しで、タレは醤油の濃厚な味わいです。

 

札幌は麺が太い縮れ麺で、豚骨スープにタレは味噌。
ニンニクが効いている風味です。

 

福島の喜多方は多加水麺なのでもちもちしていて、太めの平打ち麺。
スープは醤油系です。

 

東京も醤油系でうが、細めの縮れ麺で昆布などの出汁でとった透明なスープです。
長浜、博多、熊本はいずれも豚骨なのですが、長浜は醤油が入るため茶色いスープですが、博多は真っ白です。

 

熊本は白いスープですが、鶏がらも入れます。
ざっと紹介しただけでも、これだけの種類があり、これをベースに各店で工夫をしていますから、さらに味の種類がたくさんあります。

 

全部現地にまで食べに行くのは大変ですが、取り寄せすれば大丈夫。
ネット通販なら簡単に取り寄せることができます。

 

自宅で日本中のラーメンが食べられるんですから、取り寄せはいいですね